বন্ধ হয়ে গেল কলকাতার বিখ্যাত মিষ্টান্ন প্রতিষ্ঠান পুঁটীরাম। ৪৬/৪ মহাত্মা গান্ধী রোডে অবস্থিত এই দোকানটি প্রায় ৮০ বছর পুরনো। মালিক পরেশ মোদক অসুস্থ থাকার কারণে দোকানটি চিরতরে বন্ধ করার সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে। তাঁর একমাত্র পুত্র মুম্বাইতে থাকেন, ফলে দোকানটি চালানোর মতো কেউ নেই।
পুঁটীরামের বন্ধ হওয়ায় আমহার্স্ট স্ট্রিট এলাকার বাসিন্দারা খুবই মন খারাপ করেছেন। গত পঞ্চাশ বছরেরও বেশি সময় ধরে এই দোকানের প্রাণহরা, সরভাজা, সরপুরিয়া ইত্যাদি মিষ্টি তাদের রসনা তৃপ্ত করেছে। এখন সেই স্বাদ হারানোর আশঙ্কায় সবাই বিষণ্ণ।
তবে একটি সুখবর আছে। সূর্য সেন স্ট্রিটে অবস্থিত পুঁটীরাম এখনও খোলা আছে এবং স্বমহিমায় বিরাজ করছে। দুই দোকানের মালিকানা আলাদা এবং সূর্য সেন স্ট্রিটের পুঁটিরাম শতবর্ষ পেরিয়েছে। ইন্দ্রজিৎ মোদক জানিয়েছেন, তাঁর ঠাকুরদা জীতেন্দ্রনাথ মোদক এই দোকানটি মেয়ে-জামাইয়ের বিয়েতে যৌতুক হিসেবে দিয়েছিলেন।
তিন দিন আগে আমহার্স্ট স্ট্রিটের পুঁটীরামের যাত্রার শেষ হয়েছে। এখন এলাকার বাসিন্দারা মিষ্টি কেনার জন্য সূর্য সেন স্ট্রিটের দোকানে যাচ্ছেন। এত পুরনো একটি দোকান বন্ধ হয়ে যাওয়ায় এলাকায় কানাঘুষা চলছে, কিন্তু সূর্য সেন স্ট্রিটের পুঁটিরাম তাদের মিষ্টির স্বাদ ধরে রেখেছে।
